Backofen in Airfryer umrechnen
Faustregel bei Ober-/Unterhitze: Temperatur um 20 °C senken und die Zeit um etwa ein Fünftel kürzen. Bei Umluft reichen 10 °C weniger. Hier rechnest du dein Rezept um.
So rechnet der Umrechner
| Backofen im Rezept | Temperatur | Zeit |
|---|---|---|
| Ober-/Unterhitze | −20 °C | etwa 20 % kürzer |
| Umluft | −10 °C | etwa 15 % kürzer |
Die meisten Airfryer gehen bis 200 °C, deshalb hört der Umrechner dort auf. Das Ergebnis ist eine Faustregel als Ausgangspunkt. Dicke Stücke und volle Körbe brauchen länger, deshalb bei Fleisch und Fisch ein Thermometer verwenden.
Häufige Fragen
Was ist 180 Grad Umluft im Airfryer?
180 °C Umluft entsprechen im Airfryer etwa 170 °C. Die Zeit wird um rund 15 % kürzer.
Wie viel sind 200 Grad Ober-/Unterhitze im Airfryer?
200 °C Ober-/Unterhitze entsprechen im Airfryer ungefähr 180 °C. Die Zeit wird etwa 20 % kürzer.
Ist Heißluft im Backofen dasselbe wie ein Airfryer?
Nicht ganz. Der Airfryer ist kleiner und das Gebläse bläst die heiße Luft dichter um das Essen. Die Oberfläche wird schneller heiß, deshalb brauchst du weniger Temperatur und weniger Zeit als bei Umluft im Backofen.